Name: Кухонный нож Kajibee Aogami Damascus Kurouchi Nakiri 165mm
Brand: Kajibee
SKU: KJB-B2DM-NK-165
Price: 18060 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Код Товара: KJB-B2DM-NK-165
Наличие: 1

Отзывы: (2)

Производитель: Kajibee

Кухонный нож Kajibee Aogami Damascus Kurouchi Nakiri 165mm

Ножи Kajibee выкованы вручную мастером-кузнецом Кунио Исикавой (Kunio Ishikawa) и его сыном. Их мастерская расположена в японском городе Санджо, где исторически изготавливают мечи и ножи уже много веков. Все ножи Kajibe изготавливаются вручную. Техника передавалась от отца к сыну на протяжении многих сотен лет. Кухонный нож Kajibee Aogami Damascus Kurouchi Nakiri 165 мм предназначен для овощей. Нож выкован из стали Aogami #2. Твердость лезвия 62HRC. Рукоять выполнена из дерева. Поставляется в подарочной коробке.
Кухонный нож Kajibee Aogami Damascus Kurouchi Nakiri 165mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.

Характеристики

Клинок

Классификация ножа Овощной нож (Nakiri)

Назначение Овощной нож для рубки

Длина лезвия, мм 165

Длина общая, мм 310

Наибольшая ширина лезвия, мм 53

Толщина лезвия, мм 2

Вес, г 155

Сталь

Материал лезвия Aogami #2 (Blue Paper #2)

Твердость лезвия (HRc) 62

Тип стали Углеродистая сталь

Коррозионная стойкость Низкая

Кол-во слоев стали 15

Материал обкладок Высокоуглеродистые не коррозионностойкие дамасковые обкладки

Уровень качества стали Премиум

Класс стали Легированная инструментальная

Технология производства стали Обычная

Происхождение стали Япония

Заточка

Стороны заточки Двусторонняя

Соотношение сторон заточки 50/50

Угол заточки, град 15-10

Тип заточки Симметричная

Рукоять

Материал рукояти Палисандр

Форма рукояти D-образная

Тип монтажа ручки Narrow Tang (Узкий всадной)

Больстер Интегрированный в рукоять, пластик

Комплектация

Вид упаковки Подарочная картонная коробка

Характеристики

Тип продукции Кухонные ножи

Cтрана производства Япония

Серия Aogami Damascus Kurouchi

Происхождение

Родина бренда Япония

18 060 руб.

Цена при предоплате переводом на карту 17 157 руб.

Доставка бесплатно

Нашли данный товар дешевле?

Кол-во:

В закладки

В сравнение

Отзывов2

4.5/ 5

средний рейтинг товара

Ольга

20.02.2024

Моя оценка:

Нож просто красавец! Дамасский узор очень красивый, видно что ручная работа. Режет отлично, держит заточку уже полгода. Рукоять удобная, но немного скользит когда мокрая. В подарок бы себе такой же купила - и красиво и функционально.

Ответ администратора

Спасибо за высокую оценку! Да, узор каждого ножа уникален благодаря ручной ковке.

Денис

05.10.2023

Моя оценка:

Пользуюсь 3 месяца, в целом ножом доволен. Острый, удобный, красиво выглядит. Но есть нюанс - цена высоковата для такого размера. Хотя качество чувствуется сразу. Для домашнего использования более чем хватает, профессиональным поварам возможно нужен побольше.

Ответ администратора

Благодарим за отзыв! Каждый нож Kajibee - это ручная работа, что объясняет цену.