Name: Кухонный нож Kajibee Aogami Damascus Kurouchi Santoku 165mm
Brand: Kajibee
SKU: KJB-B2DM-ST-165
Price: 17160 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Код Товара: KJB-B2DM-ST-165
Наличие: 1

Отзывы: (2)

Производитель: Kajibee

Кухонный нож Kajibee Aogami Damascus Kurouchi Santoku 165mm

Ножи Kajibee выкованы вручную мастером-кузнецом Кунио Исикавой (Kunio Ishikawa) и его сыном. Их мастерская расположена в японском городе Санджо, где исторически изготавливают мечи и ножи уже много веков. Все ножи Kajibe изготавливаются вручную. Техника передавалась от отца к сыну на протяжении многих сотен лет. Кухонный нож Kajibee Aogami Damascus Kurouchi Santoku 165 мм является универсальным овощным ножом. Нож выкован из стали Aogami #2. Твердость лезвия 62HRC. Рукоять выполнена из дерева. Поставляется в подарочной коробке.
Кухонный нож Kajibee Aogami Damascus Kurouchi Santoku 165mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.

Характеристики

Клинок

Классификация ножа Универсальный овощной нож (Santoku)

Назначение Универсальный нож для овощей

Длина лезвия, мм 165

Длина общая, мм 315

Наибольшая ширина лезвия, мм 50

Толщина лезвия, мм 2

Вес, г 140

Сталь

Материал лезвия Aogami #2 (Blue Paper #2)

Твердость лезвия (HRc) 62

Тип стали Углеродистая сталь

Коррозионная стойкость Низкая

Кол-во слоев стали 15

Материал обкладок Высокоуглеродистые не коррозионностойкие дамасковые обкладки

Уровень качества стали Премиум

Класс стали Легированная инструментальная

Технология производства стали Обычная

Происхождение стали Япония

Заточка

Стороны заточки Двусторонняя

Соотношение сторон заточки 50/50

Угол заточки, град 15-10

Тип заточки Симметричная

Рукоять

Материал рукояти Палисандр

Форма рукояти D-образная

Тип монтажа ручки Narrow Tang (Узкий всадной)

Больстер Интегрированный в рукоять, пластик

Комплектация

Вид упаковки Подарочная картонная коробка

Характеристики

Тип продукции Кухонные ножи

Cтрана производства Япония

Серия Aogami Damascus Kurouchi

Происхождение

Родина бренда Япония

17 160 руб.

Цена при предоплате переводом на карту 16 302 руб.

Доставка бесплатно

Нашли данный товар дешевле?

Кол-во:

В закладки

В сравнение

Отзывов2

4.5/ 5

средний рейтинг товара

Алексей

22.01.2024

Моя оценка:

Ножом пользуюсь полгода, качество на уровне. Доволен покупкой, хотя ожидал что будет немного острее. Возможно нужно править на камнях. Внешний вид - 10 из 10, удобство тоже. Для ежедневного использования подходит отлично.

Ответ администратора

Спасибо за отзыв! Рекомендуем использовать японские точильные камни для поддержания остроты.

Ирина

18.12.2023

Моя оценка:

Мой первый японский нож и я в восторге! Универсальный, режет все - от овощей до мяса. Дамасская сталь не только красивая, но и практичная. Рукоять из дерева приятно держать. Подарочная упаковка порадовала - отличный подарок для кулинара.

Ответ администратора

Рады, что нож оправдал ваши ожидания! Santoku действительно очень универсальная модель.