RyuSen Hamono — японские ножи с 700-летней историей
RyuSen Hamono — крупнейший семейный производитель премиальных кухонных ножей в Японии, сохраняющий традиции ручной ковки. Компания выпускает не только традиционные японские ножи, но и столовые приборы, специализированный режущий инструмент, включая современные ножи для стейков.
Помимо собственных линеек, RyuSen производит комплектующие для других известных брендов, включая серию HD мастера Хаттори, что подтверждает высочайшее качество продукции.
Инновационный дизайн и эргономика
В отличие от консервативных японских производителей, RyuSen постоянно экспериментирует с формами, улучшая эргономику и создавая уникальный внешний вид. Особое внимание уделяется весовому балансу — ножи не утомляют руку и обеспечивают точные резы.
Ежегодно продукция RyuSen получает престижные награды: «Good Design Award», «300 Vibrant SMEs», «New Selection in KANSAI».
Дамасские клинки премиум-класса
RyuSen использует высокоуглеродистые стали Super Gold II и VG-10 твердостью 60-63 HRC. Сердечник из этих сплавов защищен многослойными дамасскими обкладками из 32 слоев стали SUS 410.
Технология ламинирования обеспечивает:
- Защиту от коррозии
- Уникальные дамасские узоры
- Исключительную остроту режущей кромки
- Долговечность клинка
Европейская эргономика
Ножи RyuSen преимущественно выполнены в формате full-tang с овальными рукоятями, удобными для европейского хвата. Материалы рукоятей — обработанное антибактериальными составами дерево и современная микарта.
Рельефные покрытия на голоменях предотвращают прилипание продуктов, а симметричная двусторонняя заточка делает ножи удобными для европейских пользователей.
Наследие 700-летних традиций
Компания основана в 1953 году Хироши Масутани в городе Этидзен. При ковке используется технология «Echizen Uchihamono», изобретенная 7 веков назад мастером Kuniyasu Chiyozuru.
Сегодня дело продолжают потомки основателя — Хироши Масутани и его сыновья Коджи и Таиджи, сохраняя многовековые традиции японского ножеделия.
В интернет-магазине JAPAN-POWER.RU вы можете купить оригинальные ножи RyuSen Hamono с доставкой по Москве. Гарантия подлинности и консультации специалистов.