- Код Товара: AE-5206
- Наличие: 9
KAI Damascus Nakiri 165mm — Искусство дамасской стали для идеальной нарезки овощей
Этот нож доказывает, что роскошь может быть доступной. 33 слоя дамасской стали создают не только гипнотический узор, но и практичные антиприлипающие свойства. Nakiri с его прямым лезвием длиной 165 мм — специалист по овощам: он шинкует капусту тончайшей соломкой, нарезает помидоры прозрачными слайсами, рубит зелень без размазывания. Высота клинка 48 мм надежно защищает ваши пальцы.
Технологии, оправдывающие стоимость:
- Сердечник из VG-MAX — японская сталь премиум-класса с твердостью 60-61 HRC содержит повышенное количество углерода (1.0-1.1%) и ванадия для исключительной износостойкости
- 33-слойный дамаск — не просто украшение, а функциональное покрытие, уменьшающее трение при резке
- Эргономичная треугольная рукоять — разработана для максимального комфорта при длительной работе
Сравнение с обычными ножами:
В то время как китайские производители имитируют дамасский узор лазерной гравировкой, KAI создает настоящий многослойный металл. Разница ощущается сразу: продукты не прилипают к клинку, рез становится плавным и точным. Нож не требует постоянной правки — сталь VG-MAX держит заточку в 3-4 раза дольше бюджетных аналогов.
Кухонный нож KAI, серия Damascus, Nakiri 165мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Развитие VG-10: выше твёрдость и стойкость кромки при той же неприхотливости. Мельче карбидная структура.
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Представлена Takefu как ответ на порошковые стали — но классической плавки; используется KAI в премиальных сериях Shun.
- Цена при предоплате переводом на карту 15 542 руб.
- Доставка бесплатно
