KAI Momoyama Petty 120mm — Компактный нож с улучшенными характеристиками

Petty нож серии Momoyama сочетает компактность с профессиональными характеристиками. Полный хвостовик и деревянная рукоять обеспечивают отличный баланс и контроль, а высокоуглеродистая сталь гарантирует остроту реза.

Особенности модели:

Профессиональная сборка — полный хвостовик для максимальной прочности
Качественные материалы — дерево пакка и высокоуглеродистая сталь
Идеальный баланс — для точных и контролируемых движений

Практическое применение:

Идеален для точных работ: чистки овощей, нарезки небольших продуктов, создания гарниров. Отличное дополнение к основному шеф-ножу.

Кухонный нож KAI, серия Momoyama, Petty 120мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.

Характеристики

Высокоуглеродистая нержавеющая сталь (марка не указана) — · — · 56–59 HRc

Средний класс нержавеек без точной марки: разумный баланс твёрдости и ухода.

Уход · коррозионная стойкость: высокая

Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.

Подойдёт, если. Тем, кому нужен разумный баланс без переплаты за марку.

Не берите, если. Если важна точная спецификация стали.

Об этой стали

Так обычно подписывают стали уровня 440C или AUS-8, когда поставщик не гарантирует точную марку.

Клинок

Классификация ножа Petty

Назначение Нож для чистки и шинковки

Длина лезвия, мм 120

Длина общая, мм 225

Наибольшая ширина лезвия, мм 28

Толщина лезвия, мм 1,5

Вес, г 65