- Код Товара: AE-5301
- Наличие: 11
KAI 15000ST Santoku 145 мм — компактный премиум для скорости и контроля
Всё то же качество 15000ST — треугольная рукоять, VG-MAX, 3 слоя — но в мини-формате. 145 мм — идеально для: мелких овощей (редис, черри), фруктов (клубника, виноград), сашими-нарезки.
Почему именно 145 мм в премиум-линейке:
- Короткое лезвие + высокая твёрдость = максимальный контроль при тонкой работе
- Вес 130 г — почти невесомый, но с ощущением «дороговизны»
- Ширина 42 мм — позволяет легко сгребать нарезанное
Совет:
Идеален как второй нож к Gyuto 210 мм: большой — для основной массы, компактный — для финальной доводки. Или как первый «взрослый» нож для подростка, который уже перерос стартовые модели. KAI не делает «ножи на один сезон» — он создаёт инструменты на годы.
Кухонный нож KAI, серия 15000ST, Santoku 145мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Развитие VG-10: выше твёрдость и стойкость кромки при той же неприхотливости. Мельче карбидная структура.
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Представлена Takefu как ответ на порошковые стали — но классической плавки; используется KAI в премиальных сериях Shun.
- Цена при предоплате переводом на карту 17 148 руб.
- Доставка бесплатно
