- Код Товара: GSB-G16W
- Наличие: 1
Производитель: Gihei-Hamono
Кухонный нож Gyuto 165 мм, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Клинок ножа Gyuto 165 мм Gihei Hamono выкован из стали Shirogami #2 в высокоуглеродистых обкладках. Рукоять выполнена из дерева. Поставляется в фирменной коробке.
Gihei-hamono Shirogami#2 в высокоуглеродистых обкладках, европейская ручка, Gyuto 165mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Характеристики
Клинок
Классификация ножа
Шеф-нож (Gyuto)
Назначение
Универсальный шеф-нож, средний
Длина лезвия, мм
165
Сталь
Материал лезвия
Shirogami (White Paper)
Твердость лезвия (HRc)
62-64
Тип стали
Углеродистая сталь
Коррозионная стойкость
Низкая
Кол-во слоев стали
3
Материал обкладок
Мягкая высокоуглеродистая сталь
Уровень качества стали
Премиум
Класс стали
Инструментальная
Технология производства стали
Обычная
Происхождение стали
Япония
Заточка
Стороны заточки
Двусторонняя
Соотношение сторон заточки
50/50
Угол заточки, град
15-10
Тип заточки
Симметричная
Рукоять
Материал рукояти
Дерево пакка
Форма рукояти
Не указана
Тип монтажа ручки
Partial Tang (Частичный всадной)
Больстер
Больстер отсутствует
Комплектация
Вид упаковки
Подарочная картонная коробка
Происхождение
Родина бренда
Япония
18 410 руб.
Нашли данный товар дешевле?
- Цена при предоплате переводом на карту 17 490 руб.
- Доставка бесплатно
Отзывов1
5/ 5
средний рейтинг товара
Александр
14.12.2021
Взял этот нож чтобы попробовать Shirogami#2 - белую бумагу №2. Не пожалел ни разу! Сталь невероятно легко точится, буквально за несколько минут на камнях можно вывести бритвенную остроту. Режет соответственно - просто великолепно. Чувствуется что сталь "живая". Конечно, требует ухода - после каждого использования нужно вытирать насухо, периодически смазывать маслом. Но для тех кто любит возиться с ножами - это не проблема. Рукоять из пакка-вуда удобная, не скользит. Для ценителей углеродистой стали - отличный вариант по адекватной цене.
