- Код Товара: TA-26N
- Наличие: 1
Представьте себе момент абсолютного мастерства. Легкое касание к овощу, едва ощутимое движение – и плоть, как будто танцует, отдаваясь под ваш контроль. Это не просто режь – это свобода в каждом движении. Кухонный нож HOCHO NAS Takeda Sasanoha 240mm – это воплощение этой философии, связь вековых традиций японского ремесла с современной кухней. Он – инструмент, созданный для того, чтобы преобразить процесс приготовления пищи в настоящее искусство.
Этот нож – результат кропотливой работы мастеров серии NAS, известных своим безупречным качеством и уважением к традициям. Sasanoha – название, отсылающее к сложным, замысловатым узорам японских тканей, что символизирует красоту и сложность, вложенные в каждый аспект этого ножа.
HOCHO NAS Takeda Sasanoha 240mm – это не просто кухонный нож, это шедевр, созданный для тех, кто ценит совершенство. Он “не режет, а скользит” – благодаря уникальной комбинации материалов и технологии изготовления. Углеродистая сталь Aogami Super, обладающая исключительной твердостью и износостойкостью, в сочетании с тремя слоями стали, создает лезвие, которое сохраняет остроту на протяжении многих лет. Благодаря HRc 65, лезвие обладает оптимальным балансом между прочностью и гибкостью. Симметричная заточка 50/50 обеспечивает равномерный износ, позволяя использовать нож с обеих сторон.
Нож идеально сбалансирован в руке – его вес в 130 грамм и длина общая 390 мм создают ощущение уверенного контроля. Восьмиугольная форма рукояти, выполненная из благородного палисандра и усиленная интегрированным больстером из Hard Black Wood, обеспечивает комфортную и надежную хватку, позволяя работать с ножом даже в течение длительных периодов. Узкий всадной монтаж (Narrow Tang) обеспечивает максимальную передачу усилия, что особенно важно при работе с более крупными кусками продуктов.
Этот нож – не просто инструмент, это продолжение вашей руки, способное преобразить ваш опыт приготовления пищи. Инвестируйте в качество, инвестируйте в мастерство, инвестируйте в HOCHO NAS Takeda Sasanoha 240mm – и почувствуйте разницу.
Кухонный нож HOCHO NAS Takeda Sasanoha 240mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Вершина традиционных японских углеродок: выдающаяся острота и стойкость кромки среди не-нержавеющих. Точится приятно, но требует ухода — ржавеет.
| C | 1.40–1.50% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 0.3–0.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| W | 2.0–2.5% | Вольфрам — твёрдые карбиды, стойкость кромки |
| Mo | 0.3–0.5% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.5% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Углеродистая сталь. Вытирайте насухо сразу после мытья, не оставляйте в мойке и никогда не мойте в посудомоечной машине. При долгом хранении протирайте клинок маслом камелии. Со временем сталь темнеет — это патина, естественная защитная плёнка, а не порча.
Об этой стали
Название — от синей бумаги, в которую Hitachi заворачивала прутки. «Yasuki» — стали, выплавляемые в городе Ясуги, столице японской кузнечной традиции со времён самурайских мечей.
- Цена при предоплате переводом на карту 76 076 руб.
- Доставка бесплатно
