- Код Товара: TA-17N
- Наличие: Нет в наличии
Производитель: Takeda
Нет в наличии
Идеальный баланс длины и управляемости для тонкой нарезки. Yanagiba 270 мм — золотой стандарт для большинства профессиональных кухонь. Эта модель предлагает достаточную длину для эффектного реза одним движением, оставаясь при этом очень маневренной. Технология NAS с нержавеющими обкладками делает нож неприхотливым в обслуживании, что критически важно в быстром темпе ресторана. Рекомендуем его как основной слайсер для нарезки филе, карпаччо и создания изысканных суши и сашими.
Кухонный нож HOCHO NAS Takeda Yanagiba 270mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Характеристики
Характеристики
Кол-во слоев стали
3
Материал обкладок
SUS 405
Материал рукояти
Палисандр
Назначение
Нож для сашими и суши
Твердость лезвия (HRc)
65
Тип монтажа ручки
Narrow Tang (Узкий всадной)
Тип продукции
Кухонные ножи
Cтрана производства
Япония
Длина общая, мм
410
Класс стали
Легированная инструментальная
Классификация ножа
Yanagiba
Коррозионная стойкость
Низкая
Материал лезвия
Aogami Super
Наибольшая ширина лезвия, мм
37
Происхождение стали
Япония
Соотношение сторон заточки
50/50
Стороны заточки
Двусторонняя
Технология производства стали
Обычная
Толщина лезвия, мм
1,5
Угол заточки, град
15-10
Уровень качества стали
Премиум
Длина лезвия, мм
270
Вес, г
145
Серия
NAS
Родина бренда
Япония
Тип стали
Углеродистая сталь
Тип заточки
Симметричная
Форма рукояти
Восьмиугольная
Вид упаковки
Подарочная картонная коробка
88 920 руб.
Нашли данный товар дешевле?
- Цена при предоплате переводом на карту 84 474 руб.
- Доставка бесплатно
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов об этом товаре.
