Name: Кухонный нож Kajibee Shirogami Kurouchi Santoku 165mm
Brand: Kajibee
SKU: KJB-W2-ST-165
Price: 12460 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Код Товара: KJB-W2-ST-165
Наличие: 1

Отзывы: (3)

Производитель: Kajibee

Кухонный нож Kajibee Shirogami Kurouchi Santoku 165mm

Ножи Kajibee выкованы вручную мастером-кузнецом Кунио Исикавой (Kunio Ishikawa) и его сыном. Их мастерская расположена в японском городе Санджо, где исторически изготавливают мечи и ножи уже много веков. Все ножи Kajibe изготавливаются вручную. Техника передавалась от отца к сыну на протяжении многих сотен лет. Кухонный нож Kajibee Shirogami Kurouchi Santoku 165 мм является универсальным овощным ножом. Нож выкован из стали Shirogami. Твердость лезвия 62HRC. Рукоять выполнена из дерева. Поставляется в подарочной коробке.
Кухонный нож Kajibee Shirogami Kurouchi Santoku 165mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.

Характеристики

Клинок

Классификация ножа Универсальный овощной нож (Santoku)

Назначение Универсальный нож для овощей

Длина лезвия, мм 165

Длина общая, мм 315

Наибольшая ширина лезвия, мм 50

Толщина лезвия, мм 1,8

Вес, г 130

Сталь

Материал лезвия Shirogami (White Paper)

Твердость лезвия (HRc) 62

Тип стали Углеродистая сталь

Коррозионная стойкость Низкая

Кол-во слоев стали 3

Материал обкладок Высокоуглеродистые не коррозионностойкие обкладки

Уровень качества стали Премиум

Класс стали Инструментальная

Технология производства стали Обычная

Происхождение стали Япония

Заточка

Стороны заточки Двусторонняя

Соотношение сторон заточки 50/50

Угол заточки, град 15-10

Тип заточки Симметричная

Рукоять

Материал рукояти Дерево магнолии

Форма рукояти D-образная

Тип монтажа ручки Narrow Tang (Узкий всадной)

Больстер Интегрированный в рукоять, пластик

Комплектация

Вид упаковки Подарочная картонная коробка

Характеристики

Тип продукции Кухонные ножи

Cтрана производства Япония

Серия Shirogami Kurouchi

Происхождение

Родина бренда Япония

12 460 руб.

Цена при предоплате переводом на карту 11 837 руб.

Доставка бесплатно

Нашли данный товар дешевле?

Кол-во:

В закладки

В сравнение

Отзывов3

4.7/ 5

средний рейтинг товара

Марина

13.02.2024

Моя оценка:

Ножом пользуюсь 2 месяца, в целом довольна, но есть нюансы. Очень острый, удобно лежит в руке, но Shirogami требует постоянного ухода - уже появились рыжики. Пришлось купить масло для защиты.

Ответ администратора

Благодарим за обратную связь! Да, углеродистая сталь действительно требует внимательного ухода.

Сергей

18.12.2023

Моя оценка:

Брал как первый углеродистый нож - не разочаровал! Учился уходу по видео, пока все ок. Размер 165мм удобен для большинства задач. Рукоять из магнолии приятно темнеет со временем.

Ответ администратора

Рады, что нож стал хорошим началом знакомства с углеродистой сталью!

Андрей

09.12.2023

Моя оценка:

Shirogami сталь - это восторг! Нож пришел с идеальной заводской заточкой, режет бумагу. Куромаки отделка не только красивая, но и практичная - меньше прилипает. За 4 месяца только правка на мусате, камень не потребовался.

Ответ администратора

Спасибо за отзыв! Shirogami действительно обладает отличными режущими свойствами.