- Код Товара: KN-165
- Наличие: 1
Moritaka AS Nakiri 165mm — Самурай овощной нарезки
Nakiri с его прямым лезвием и высотой 52 мм создан для одной цели — идеальной работы с овощами. Он шинкует, режет соломкой и справляется с самыми твердыми корнеплодами там, где другие ножи сдаются. Вес 150 г и длина 165 мм делают его маневренным и неутомимым в работе.
Почему Nakiri — лучший друг овощевода:
- Прямой как струна: Геометрия клинка позволяет всей режущей кромке одновременно контактировать с разделочной доской, что идеально для быстрой шинковки.
- Мощь в изяществе: Несмотря на кажущуюся простоту, трехслойная конструкция и сталь Aogami Super (65 HRC) обеспечивают невероятную прочность и остроту.
- Контроль над каждым движением: D-образная рукоять из палисандра дает полный контроль над резкой, превращая обработку овощей в удовольствие.
Для кого создан этот нож?
Для вегетарианцев и шефов, работающих с овощами. Для тех, кто устал от того, что нож не справляется с кожурой тыквы или капустным кочаном. Для ценителей специализированных инструментов, которые делают одну работу, но делают ее безупречно.
Кухонный нож Moritaka AS Nakiri 165mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Вершина традиционных японских углеродок: выдающаяся острота и стойкость кромки среди не-нержавеющих. Точится приятно, но требует ухода — ржавеет.
| C | 1.40–1.50% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 0.3–0.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| W | 2.0–2.5% | Вольфрам — твёрдые карбиды, стойкость кромки |
| Mo | 0.3–0.5% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.5% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Углеродистая сталь. Вытирайте насухо сразу после мытья, не оставляйте в мойке и никогда не мойте в посудомоечной машине. При долгом хранении протирайте клинок маслом камелии. Со временем сталь темнеет — это патина, естественная защитная плёнка, а не порча.
Об этой стали
Название — от синей бумаги, в которую Hitachi заворачивала прутки. «Yasuki» — стали, выплавляемые в городе Ясуги, столице японской кузнечной традиции со времён самурайских мечей.
- Цена при предоплате переводом на карту 34 362 руб.
- Доставка бесплатно
