- Код Товара: AE-2900
- Наличие: 11
KAI Moegi Santoku 165 мм — лёгкость и скорость
Moegi («свежая зелень») — самый лёгкий Santoku в линейке (120 г). Без больстера, полипропиленовая рукоять, тонкое лезвие (1,7 мм) — идеален для быстрой нарезки, мелких овощей, работы в перчатках.
Когда брать Moegi:
- Если устаёт кисть при длительной готовке
- Если готовите в основном на 1–2 персоны
- Если любите «плавающий» рез, как у японских мастеров
Плюс KAI:
Это не «ослабленная» версия — сталь та же, что и в дорогих сериях. Просто KAI даёт выбор: хотите лёгкость — пожалуйста. Японцы не делают «один нож на всех» — они создают инструмент под задачу. Moegi — для тех, кто ценит скорость и комфорт.
Кухонный нож KAI, серия Moegi, Santoku 165мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Молибден-ванадиевая нержавейка массового класса: мягкая, вязкая, простая в уходе и заточке.
| C | ~0.5–0.8% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 13–15% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.5–0.8% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.1–0.2% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Родственница немецкой 1.4116 (Wüsthof, Zwilling): та же идея «молибден + ванадий против крошения».
