- Код Товара: SS180
- Наличие: Нет в наличии
Производитель: Misono
Нет в наличии
Кухонный нож Misono Sweden Steel Santoku 140mm весит 150 г., лезвие выполнено из стали Swedish steel, твердостью 60. Заточка асимметричная, двусторонняя, 70/30. тип 7. Материал рукоятки - Pakka wood (дерево пакка), европейская форма рукояти. Предназначение - Santoku, универсальный овощной нож. Страна производства Япония. Сайт производителя www.misono-hamono.com
Кухонный нож Misono Sweden Steel Santoku 140mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Характеристики
Характеристики
Кол-во слоев стали
1
Материал обкладок
Нет
Материал рукояти
Дерево пакка
Назначение
Универсальный нож для овощей
Твердость лезвия (HRc)
60
Тип монтажа ручки
Full Tang (Сквозной хвостовик)
Тип продукции
Кухонные ножи
Cтрана производства
Япония
Длина общая, мм
265
Класс стали
Инструментальная
Классификация ножа
Универсальный овощной нож (Santoku)
Коррозионная стойкость
Низкая
Материал лезвия
Swedish steel
Наибольшая ширина лезвия, мм
39
Происхождение стали
Швеция
Соотношение сторон заточки
70/30
Стороны заточки
Двусторонняя
Технология производства стали
Обычная
Толщина лезвия, мм
2
Угол заточки, град
15
Уровень качества стали
Средний
Длина лезвия, мм
140
Вес, г
150
Серия
Sweden Steel
Родина бренда
Япония
Тип стали
Углеродистая сталь
Больстер
Наварной, нержавеющая сталь
Тип заточки
Асимметричная
Форма рукояти
Европейская
Вид упаковки
Подарочная картонная коробка
12 940 руб.
Нашли данный товар дешевле?
- Цена при предоплате переводом на карту 12 293 руб.
- Доставка бесплатно
Отзывов2
5/ 5
средний рейтинг товара
Ресторатор
18.02.2024
Закупаем такие для нашего японского ресторана - оптимальное соотношение цена/качество. Персонал оценил удобство работы, особенно при нарезке роллов. Асимметричная заточка дает чистый рез без деформации продуктов. За год эксплуатации из 10 ножей ни один не вышел из строя.
Ответ администратора
Благодарим за доверие! Misono действительно надежный выбор для ресторанов.
Шеф
10.12.2023
Искала компактный сантоку для филигранной работы - этот размер идеален. 140mm достаточно для большинства задач, но при этом очень маневренный. Swedish steel легко правится, держит кромку около 3 недель при активном использовании. Европейская рукоять удобна для разнообразных хватов.
Ответ администратора
Спасибо за отзыв! Компактные сантоку действительно очень популярны у поваров.
