Name: Кухонный нож Misono Sweden Steel Gyuto 300mm
Brand: Misono
SKU: SS115
Price: 26180 RUB
Availability: OutOfStock

Код Товара: SS115
Наличие: Нет в наличии

Производитель: Misono

Нет в наличии

Кухонный нож Misono Sweden Steel Gyuto 300mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.

Характеристики

Шведская сталь (Sandvik) Sandvik (12C27 / 14C28N) · Швеция · 56–59 HRc

Шведская школа чистой металлургии: тонкое зерно, отличная заточка, честная нержавеемость.

Состав

Cr	13.5% \| 14C28N: C 0.62%	Хром — коррозионная стойкость
Cr	14%	Хром — коррозионная стойкость
N	0.11%	Азот — заменяет углерод, даёт нержавеемость

По данным производителя стали. Диапазоны зависят от партии.

Уход · коррозионная стойкость: высокая

Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.

Подойдёт, если. Тем, кто любит тонкое зерно и лёгкую заточку.

Не берите, если. Если нужна стойкость порошковых сталей.

Об этой стали

14C28N — азотная модернизация классической 12C27; на ней построены Mora, Opinel (модиф.) и множество рабочих кухонных серий.

Клинок

Классификация ножа Шеф-нож (Gyuto)

Назначение Универсальный шеф-нож, большой

Длина лезвия, мм 300

Длина общая, мм 445

Наибольшая ширина лезвия, мм 62

Толщина лезвия, мм 2,5

Вес, г 342