- Код Товара: KP-150
- Наличие: 2
Moritaka AS Petty 150mm — Последний аргумент в споре о качестве
Petty 150mm — это нож, который доказывает: совершенство не в размере. Всего 72 грамма веса, 150 мм лезвия, но это, возможно, самый полезный нож в вашей коллекции. Идеален для чистки овощей, нарезки фруктов, работы с сыром, разделки мелкой рыбы. Овальная рукоять из палисандра лежит в руке как влитая — можно работать часами без устали.
Почему Petty называют «второй скрипкой оркестра»:
- Толщина лезвия 2 мм — проходит через кожуру без сопротивления
- Универсальность мастера-универсала — справляется с задачами, для которых слишком мал шеф-нож
- Идеальный баланс — невесомый, но ощутимый в руке. Создает иллюзию, что нож «думает» за вас
Маленький нож с большой историей:
Petty 150mm — это нож, который покупают «на попробовать». И остаются с Moritaka навсегда. После работы с ним обычные ножи кажутся тупыми ломами. Это входной билет в мир японских ножей ручной ковки. Нож, который за 10 минут работы докажет вам, что 700-летняя история клана Moritaka — это не маркетинг, а реальное превосходство.
Кухонный нож Moritaka AS Petty 150mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Вершина традиционных японских углеродок: выдающаяся острота и стойкость кромки среди не-нержавеющих. Точится приятно, но требует ухода — ржавеет.
| C | 1.40–1.50% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 0.3–0.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| W | 2.0–2.5% | Вольфрам — твёрдые карбиды, стойкость кромки |
| Mo | 0.3–0.5% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.5% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Углеродистая сталь. Вытирайте насухо сразу после мытья, не оставляйте в мойке и никогда не мойте в посудомоечной машине. При долгом хранении протирайте клинок маслом камелии. Со временем сталь темнеет — это патина, естественная защитная плёнка, а не порча.
Об этой стали
Название — от синей бумаги, в которую Hitachi заворачивала прутки. «Yasuki» — стали, выплавляемые в городе Ясуги, столице японской кузнечной традиции со времён самурайских мечей.
- Цена при предоплате переводом на карту 26 524 руб.
- Доставка бесплатно
