KAI 10000CC Santoku 145mm — Компактная версия для малогабаритных кухонь

Укороченная версия Santoku (145 мм) сохраняет все преимущества старшей модели, но более маневренна в условиях ограниченного пространства. Идеален для нарезки овощей, мяса порционными кусками, работы с рыбой. Вес 155 г обеспечивает хороший контроль при точных операциях.

Особенности модели:

Уменьшенная длина — подходит для небольших разделочных досок и тесных кухонь
Углеродистый сердечник — гарантирует остроту как у профессиональных моделей
Европейская рукоять — привычна для пользователей западных ножей

Преимущества выбора:

Отличное соотношение цены и качества. Японская сталь с углеродистым сердечником по цене хороших европейских ножей. Подходит как правшам, так и левшам благодаря симметричной заточке.

Кухонный нож KAI, серия 10000CC, Santoku 145мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.

Характеристики

Композитная высокоуглеродистая сталь — · — · 60–64 (сердечник) HRc

Твёрдый углеродистый сердечник в защитных обкладках: острый рез при смягчённом уходе.

Уход · коррозионная стойкость: средняя

Сердечник углеродистый, обкладки нержавеющие. Ухода требует только открытая полоса кромки: протирайте её насухо после работы. Остальной клинок неприхотлив. Посудомоечная машина исключена.

Подойдёт, если. Тем, кто хочет углеродистый рез с защитой от ржавчины.

Не берите, если. Если не готовы ухаживать даже за кромкой.

Об этой стали

Позволяет спрятать ржавеющую углеродку внутрь нержавеющей оболочки — остаётся открытая кромка и тонкая полоса у неё.

Клинок

Классификация ножа Универсальный овощной нож (Santoku)

Назначение Универсальный нож для овощей

Длина лезвия, мм 145

Длина общая, мм 275

Наибольшая ширина лезвия, мм 43

Толщина лезвия, мм 1,9

Вес, г 155