- Код Товара: 2001
- Наличие: 10
Универсальный помощник для ежедневных мелких задач. Нож Petty 120 мм — это идеальный баланс между компактным паринг-ножом и полноценным инструментом. Им удобно чистить и нарезать небольшие овощи и фрукты, а также выполнять точные работы, где большой нож неуместен. Надежная нержавеющая сталь и прочная рукоять. SEKIKANETSUGU, новое название бренда Kanetsugu, предлагает в серии Special практичные и доступные решения. Этот нож более универсален, чем 90-мм Paring, и станет отличным вторым ножом после Santoku или Gyuto, завершив базовый набор для комфортного приготовления пищи.
Кухонный нож Kanetsugu Special Petty 120mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Народная японская нержавейка: мягче 440C, но вязче и легче в заточке. Баланс «цена/качество».
| C | 0.70–0.80% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 13–14.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.1–0.3% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.1–0.25% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Самая массовая японская ножевая сталь: от складней Cold Steel до кухонников Tojiro. Аналоги: 8Cr13MoV (Китай), 75Х14МФ (Россия).
Что меня приятно удивило, так это острота ножа. Он легко проникает в продукты и обеспечивает точные и аккуратные разрезы. К тому же, лезвие остается острым даже после многократного использования, что является большим плюсом.
Рукоять ножа изготовлена из качественного материала, обеспечивая удобный и надежный хват. Она хорошо сбалансирована, что позволяет мне работать с ножом без усталости даже после продолжительного использования.
Конечно, стоит отметить, что данный нож может быть не самым доступным по цене вариантом на рынке, но я считаю, что он стоит каждого потраченного на него рубля. Качество и функциональность Kanetsugu Special Petty 120mm оправдывают его стоимость.
В целом, я очень доволен своей покупкой и с уверенностью могу рекомендовать Kanetsugu Special Petty 120mm всем, кто ищет надежный и эффективный кухонный нож.
