- Код Товара: AE-5502
- Наличие: 12
KAI Master line Kaname Kiritsuke 195 мм — Santoku будущего
195 мм — это уже не Petty, а полноценный **овощной шеф**. KAI называет его Kiritsuke, но по функции он ближе к Santoku: универсал для овощей, рыбы, мяса. Сталь VG XEOS (61–63 HRC) — держит остроту в 1,5 раза дольше, чем VG-10. Восьмиугольная рукоять — эргономика, как у традиционных японских ножей.
Преимущества перед классическим Santoku:
- Острое острие — можно нарезать сашими
- Плоское лезвие у пяты — удобно рубить зелень
- Тонкое лезвие (1,8 мм) — «воздушный» рез, без смятия
Для кого:
Для тех, кто хочет один нож вместо трёх. Это выбор гурманов, которые ценят японскую точность, но не готовы платить 20 000 ? за дамаск. KAI показывает: премиум-качество может быть доступным — если не тратить деньги на бренд, а вкладывать в сталь.
Кухонный нож KAI, серия Master line Kaname, Kiritsuke 195мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Свежая разработка Takefu: позиционируется между VG-10 и порошковыми. Баланс стойкости и удобства.
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Представлена Takefu в начале 2020-х как «сталь нового поколения»; уже появилась в сериях нескольких сэкийских брендов.
- Цена при предоплате переводом на карту 48 811 руб.
- Доставка бесплатно
