Код Товара: AB-5060
Наличие: 1

Производитель: KAI

KAI SELECT100 Gyuto — гюто, малый универсальный шеф-нож для основных работ на кухне. Клинок длиной 145 мм подходит для повседневной подготовки продуктов, а общая длина ножа составляет 275 мм.

Особенности

Клинок из стали Molybdenum Vanadium с твердостью 57-58 HRC.
Однослойная конструкция: 1 слой стали, без обкладок.
Симметричное сечение клинка.
Симметричная двусторонняя заточка с углом 15°.
Толщина клинка — 2 мм, наибольшая ширина — 28 мм.
Рукоять из DuPont Corian европейской формы; монтаж накладками Full Tang. Больстер отсутствует.

Сталь Molybdenum Vanadium относится к нержавеющим. После использования нож рекомендуется вымыть и вытереть насухо. Мыть японские ножи в посудомоечной машине не следует: при контакте с другой посудой может пострадать режущая кромка.

Кухонный нож KAI SELECT100 Gyuto 145mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.

Характеристики

Клинок

Классификация ножа Шеф-нож (Gyuto)

Назначение Малый универсальный шеф нож, для основных работ на кухне

Длина лезвия, мм 145

Длина общая, мм 275

Наибольшая ширина лезвия, мм 28

Толщина лезвия, мм 2

Вес, г 165

Тип сечения клинка Симметричный

Сталь