- Код Товара: AB-5438
- Наличие: 5
KAI Benifuji Santoku 165 мм с проточкой — чистота среза без усилий
Проточка (фукусиро) — не «для красоты», а для функции: создаёт воздушную подушку, продукт не прилипает к лезвию. Сыр, помидоры, ветчина — нарезаются легко, без «размазывания».
Как это работает:
- Воздух между лезвием и продуктом снижает трение
- Меньше усилий — меньше усталости при нарезке
- Чище срез — идеально для салатов и нарезок
Для кого:
Для тех, кто готовит часто и хочет максимальный комфорт. Это не «фишка», а продуманная инженерия. KAI делает то, что не умеют дешёвые аналоги: нарезает мягкий сыр тонкими ломтиками — без сплющивания. Santoku с проточкой — выбор гурманов, которые ценят детали.
Кухонный нож KAI, серия Benifuji, Santoku 165мм с проточкой — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Молибден-ванадиевая нержавейка массового класса: мягкая, вязкая, простая в уходе и заточке.
| C | ~0.5–0.8% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 13–15% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.5–0.8% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.1–0.2% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Родственница немецкой 1.4116 (Wüsthof, Zwilling): та же идея «молибден + ванадий против крошения».
- Цена при предоплате переводом на карту 7 999 руб.
- Доставка бесплатно
