- Код Товара: AB-5443
- Наличие: 11
KAI Benifuji Gyuto 270 мм — «максимум» для гурманов и профессионалов
270 мм — выбор профессиональных поваров и тех, кто готовит регулярно для 6+ человек. Длина лезвия позволяет одним движением нарезать целую морковь или картофель. Ширина 54 мм — идеально для «сгребания» нарезанного. Вес 290 г — достаточная инерция для рубки и разделки, но не утомляет при правильном хвате.
Преимущества Benifuji:
- Сквозной хвостовик — прочная, сбалансированная конструкция
- Пакка — тёплая, нескользящая рукоять, не разбухает
- Сталь 57–59 HRC — легко точится, не скалывается при работе с курицей
Важно:
Этот нож — не для мелкой нарезки. Его сила — в объёме и скорости. Проверьте, поместится ли он в вашем ящике (405 мм длина). Если вы готовите большие порции — Gyuto 270 мм сэкономит часы на кухне. При этом он остаётся лёгким и сбалансированным благодаря японской сборке. KAI не гонится за рекордами — он создаёт инструменты для реальной жизни.
Кухонный нож KAI, серия Benifuji, Gyuto 270мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Молибден-ванадиевая нержавейка массового класса: мягкая, вязкая, простая в уходе и заточке.
| C | ~0.5–0.8% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 13–15% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.5–0.8% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.1–0.2% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Родственница немецкой 1.4116 (Wüsthof, Zwilling): та же идея «молибден + ванадий против крошения».
- Цена при предоплате переводом на карту 10 583 руб.
- Доставка бесплатно
