Кухонный нож Miwa Ikeda Honyaki Gyuto 240mm

Испытайте мощь и точность в их абсолютном выражении. Флагманский шеф-нож Honyaki Gyuto 240 мм от признанного мастера Miwa Ikeda создан для тех, для кого готовка — это не рутина, а высшая форма творчества. Увеличенная длина клинка в 240 мм делает его идеальным для работы с крупными продуктами, а невероятная твердость в 64-65 HRC гарантирует, что он переживет десятилетия интенсивного использования.

Что делает этот нож легендой?

• Идеальная балансировка: несмотря на длину, нож весом 255 грамм идеально сбалансирован в зоне указательного пальца, обеспечивая невесомый контроль и снижая усталость до нуля.
• Аутентичная рукоять: восьмигранная (октагональная) рукоять из сандалового дерева гарантирует надежный хват в любой ситуации, а больстер из рога буйвола подчеркивает его эксклюзивный статус.
• Работа одного мастера: от ковки до финишной полировки — весь процесс выполнен Miwa Ikeda вручную, что гарантирует безупречное качество и душу, вложенную в каждый миллиметр клинка.

Это инвестиция в безупречный инструмент на всю жизнь. С этим ножом вы не просто готовите — вы дирижируете на кухне.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.