- Код Товара: AB-5292
- Наличие: 6
KAI 10000ST Gyuto 180 мм — шеф-нож для тех, кто чувствует нож в руке
Gyuto — сердце японской кухни. В версии 10000ST он становится инструментом высокой точности: трёхслойная сталь с центральным слоем «секретной» KAI-стали, твёрдость 59–61 HRC, идеальный баланс (145 г при 315 мм длины).
Что даёт трёхслойность:
- Центровая сталь — твёрдая, для остроты
- Внешние слои — мягче, гасят удар, защищают от сколов
- Визуально — красивая линия хамона (граница слоёв)
Практика:
С таким ножом легко нарезать сашими «как в ресторане»: чистый срез, без раздавливания волокон. Подходит для мяса, рыбы, овощей — один нож на 90% задач. Отлично сочетается с Petty 120/150 мм из той же серии — получается гармоничный набор.
Кухонный нож KAI, серия 10000ST, Gyuto 180мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Фирменная сталь концерна KAI: ровное качество, хорошая кромка, простой уход.
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
KAI (бренды Shun, Seki Magoroku) — один из крупнейших ножевых концернов мира с металлургическим контролем полного цикла.
- Цена при предоплате переводом на карту 14 412 руб.
- Доставка бесплатно
