- Код Товара: AB-5472
- Наличие: 10
Нож KAI Sironezu Santoku 165 мм
Универсальный японский нож для всех видов нарезки. Длина лезвия 165 мм — оптимальна для большинства кухонных задач. Сталь Molybdenum Vanadium обеспечивает хорошую остроту и коррозионную стойкость. Твердость 57-59 HRC — нож долго не требует заточки. Толщина обуха 1,8 мм — прочность без излишнего веса. Рукоять из полипропилена практична в использовании, вес ножа 105 г. Общая длина 285 мм, ширина лезвия 41 мм — удобно для рубки и шинковки.
Конструктивные особенности
- Универсальный нож типа Santoku
- Легированная нержавеющая сталь
- Влитой хвостовик — прочное соединение
- Полипропиленовая рукоять — легко моется
- Заточка 15 градусов с двух сторон
Преимущества использования
- Подходит для мяса, рыбы, овощей
- Удобен для рубки и шинковки
- Не требует сложного ухода
- Долго сохраняет рабочие качества
Кухонный нож KAI, серия Sironezu, Santoku 165мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Молибден-ванадиевая нержавейка массового класса: мягкая, вязкая, простая в уходе и заточке.
| C | ~0.5–0.8% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 13–15% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.5–0.8% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.1–0.2% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Родственница немецкой 1.4116 (Wüsthof, Zwilling): та же идея «молибден + ванадий против крошения».
- Цена при предоплате переводом на карту 5 387 руб.
- Доставка бесплатно
