Кухонный нож Damir Safarov Классическая (ver 2.0) Fillet 230mm

Филейный нож Damir Safarov серии «Классическая» (ver 2.0) предназначен для тонкой нарезки филе, пластовки, приготовления карпаччо, а также нарезки суши, сашими и роллов. Клинок длиной 230 мм подходит для аккуратной работы с продуктами, когда важен тонкий рез.

Особенности

• Клинок из стали 75х14МФ с твёрдостью 58–59 HRC.
• Однослойная конструкция: 1 слой стали, без обкладок.
• Симметричное сечение и двусторонняя заточка.
• Угол заточки 10°–15°.
• Толщина клинка — 1,4 мм, наибольшая ширина — 30 мм.
• Овальная рукоять из дерева бубинга с всадным монтажом Narrow Tang и наварным больстером из нержавеющей стали.

После работы нож следует вымыть и вытереть насухо. Нержавеющая сталь не требует специального ухода, однако мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется: кромка может пострадать от контакта с другой посудой.

Кухонный нож Damir Safarov Классическая (ver 2.0) Fillet 230mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.