- Код Товара: AE-5454
- Наличие: 11
KAI Kujaku Gyuto 270 мм — «большой шеф» для тех, кто готовит серьёзно
270 мм — выбор профессионалов и гурманов, которые готовят «оптом»: большие заготовки, семейные обеды, засолки. Вес 280 г, ширина 54 мм, толщина 2,4 мм — прочный, но не грубый. Сталь 60–61 HRC (молибден-ванадиевая) — держит остроту дольше, чем большинство в этом сегменте. Производство — в Сэки, Япония.
Почему не брать 240 мм?
- На 15% больше рабочей поверхности — быстрее нарезка
- Широкое лезвие — удобно сгребать нарезанное
- Инерция лезвия помогает при рубке и разделке курицы
Для кого:
Для семей из 4+ человек, владельцев дач, тех, кто часто принимает гостей. Это не «показуха» — это инструмент для экономии времени. KAI не делает «ножи-рекордсмены» — он делает ножи, которые работают. И Kujaku — яркий пример: блистерная упаковка = ниже цена, но качество — японское, без компромиссов.
Кухонный нож KAI, серия Kujaku, Gyuto 270мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Молибден-ванадиевая нержавейка массового класса: мягкая, вязкая, простая в уходе и заточке.
| C | ~0.5–0.8% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 13–15% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.5–0.8% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.1–0.2% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Родственница немецкой 1.4116 (Wüsthof, Zwilling): та же идея «молибден + ванадий против крошения».
- Цена при предоплате переводом на карту 22 601 руб.
- Доставка бесплатно
