- Код Товара: SCD-240
- Наличие: 1
Moritaka AS Damascus Chinese Cleaver 240mm — Элитный инструмент с дамасской сталью
Эксклюзивная модель с 15-слойным дамасским узором и сердечником из стали Aogami Super (65 HRC). Технология кузнечной сварки создает не только эстетичный рисунок, но и улучшает режущие характеристики — микро-пила на режущей кромке обеспечивает более эффективное разделение волокон. Вес 620 г оптимален для тяжелых рубящих движений.
Технологические особенности дамасской стали:
- 15 слоев стали — улучшенные антиприлипающие свойства
- Сердечник Aogami Super — твердость 65 HRC гарантирует длительное сохранение заточки
- Ручная полировка — подчеркивает дамасский узор и обеспечивает гладкую поверхность
Премиальная стоимость:
Обусловлена сложной технологией производства дамасской стали, ручной работой и ограниченным тиражом. Коллекционная ценность сочетается с выдающимися режущими характеристиками.
Кухонный нож Moritaka AS Damascus Chinese Cleaver 240mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Вершина традиционных японских углеродок: выдающаяся острота и стойкость кромки среди не-нержавеющих. Точится приятно, но требует ухода — ржавеет.
| C | 1.40–1.50% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 0.3–0.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| W | 2.0–2.5% | Вольфрам — твёрдые карбиды, стойкость кромки |
| Mo | 0.3–0.5% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.5% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Углеродистая сталь. Вытирайте насухо сразу после мытья, не оставляйте в мойке и никогда не мойте в посудомоечной машине. При долгом хранении протирайте клинок маслом камелии. Со временем сталь темнеет — это патина, естественная защитная плёнка, а не порча.
Об этой стали
Название — от синей бумаги, в которую Hitachi заворачивала прутки. «Yasuki» — стали, выплавляемые в городе Ясуги, столице японской кузнечной традиции со времён самурайских мечей.
- Цена при предоплате переводом на карту 146 585 руб.
- Доставка бесплатно
