- Код Товара: DS-E-Che-180/46
- Наличие: 1
Производитель: Damir Safarov
Кухонный нож Damir Safarov серии Эксклюзив — малый универсальный шеф-нож Gyuto (гюто) с клинком длиной 180 мм. Он предназначен для основных работ на кухне. Симметричный клинок из стали 75х14МФ дополнен овальной рукоятью из стабилизированного капа ольхи.
Особенности
- Клинок длиной 180 мм при общей длине ножа 310 мм.
- Толщина лезвия — 2 мм, наибольшая ширина — 37 мм.
- Однослойная сталь без обкладок, твёрдость 58–59 HRC.
- Симметричная двусторонняя заточка с углом 10°–15°.
- Овальная рукоять из стабилизированного капа ольхи.
- Всадной монтаж Narrow Tang и наварной больстер из нержавеющей стали.
После работы нож рекомендуется вымыть и вытереть насухо. Посудомоечную машину использовать не следует: при контакте с другой посудой может пострадать режущая кромка.
Кухонный нож Damir Safarov, серия Эксклюзив, Gyuto 180mm, 75х14МФ — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Характеристики
Клинок
Классификация ножа
Шеф-нож (Gyuto)
Назначение
Малый универсальный шеф нож, для основных работ на кухне
Длина лезвия, мм
180
Длина общая, мм
310
Наибольшая ширина лезвия, мм
37
Толщина лезвия, мм
2
Вес, г
100
Тип сечения клинка
Симметричный
Сталь
Материал лезвия
75х14МФ
Твердость лезвия (HRc)
58-59
Тип стали
Нержавеющая сталь
Коррозионная стойкость
Высокая
Кол-во слоев стали
1, однослойная сталь (моносталь, без обкладок)
Материал обкладок
Нет
Уровень качества стали
Средний
Класс стали
Мартенситная
Технология производства стали
Обычная
Происхождение стали
Россия
Заточка
Стороны заточки
Двусторонняя
Соотношение сторон заточки
50/50
Угол заточки, град
10
Тип заточки
Симметричная
Рукоять
Материал рукояти
Кап ольхи (Стабилизированная), овальная форма рукояти
Форма рукояти
Овальная
Тип монтажа ручки
Narrow Tang (Всадной монтаж)
Больстер
Больстер ножа наварной, выполнен из нержавеющей стали
Комплектация
Вид упаковки
Без упаковки
Характеристики
Классификация, тип
Gyuto, Chef, Utility, Шеф -универсальный основной нож
Компания производитель
Дамир Сафаров (Россия)
Cтрана производства
Россия
Заточка ножа
Симметричная, двусторонняя. Тип (2)
Сайт производителя
www.damir-knifes.ru
Серия
Эксклюзив
11 740 руб.
Нашли данный товар дешевле?
- Цена при предоплате переводом на карту 11 153 руб.
- Доставка бесплатно
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов об этом товаре.
