KAI Shoso Santoku 145 мм — компактный помощник для небольших кухонь

Ещё более короткий Santoku — для маленьких кухонь, студий, дач или как второй нож. Длина 145 мм — легко управлять даже под полками. Вес 130 г — почти как ручка, но с японской остротой.

Когда брать 145 мм, а не 165 мм:

Если рост ниже 165 см — короткий нож удобнее в пропорциях
Если готовите в основном на 1–2 персоны
Если любите точную, «ювелирную» нарезку (огурцы кружками, редиску дольками)

Плюс KAI:

Несмотря на компактность, это полноценный японский нож: сталь, заточка, баланс — всё как у старших моделей. Просто меньше — не хуже. Отличный выбор в подарок начинающему кулинару.

Кухонный нож KAI, серия Shoso, Santoku 145мм — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.

Характеристики

Нержавеющая сталь (марка не указана) — · — · 52–56 HRc

Базовая нержавейка без указания марки: неприхотливая, мягкая, простая в заточке.

Уход · коррозионная стойкость: высокая

Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.

Подойдёт, если. Недорогим ножам вспомогательного назначения.

Не берите, если. Если нож — основной инструмент на кухне.

Об этой стали

Отсутствие марки в карточке — почти всегда признак массового сегмента; производитель не считает сталь предметом гордости.

Клинок

Классификация ножа Универсальный овощной нож (Santoku)

Назначение Универсальный нож для овощей

Длина лезвия, мм 145

Длина общая, мм 280

Наибольшая ширина лезвия, мм 46

Толщина лезвия, мм 2

Вес, г 130