Кухонный нож Moritaka A2 Nakiri 165mm

Moritaka A2 Nakiri 165mm — Идеальный баланс формы и функции

Nakiri 165 мм — золотой стандарт японской овощной нарезки. Достаточно длинный для крупных овощей, достаточно компактный для точной работы. Вес 150 г создает идеальный момент инерции для рубки капусты и тыквы. D-образная рукоять обеспечивает максимальный контроль при скоростной нарезке.

Почему этот Nakiri называют «рабочей лошадкой» японской кухни:

• Длина 165 мм — охватывает большинство овощей, от моркови до капусты
• Вес 150 г — достаточно мощи для твердых продуктов, достаточно легкости для длительной работы
• D-образная рукоять — обеспечивает безопасный хват даже мокрой рукой

Нож, на котором держится японская кухня:

В японских ресторанах именно Nakiri 165 мм делает 80% работы с овощами. Нарезка для супов, соломка для темпуры, кубики для рагу — везде, где нужна точность и скорость. Нож для тех, кто понимает: основа вкусного блюда — правильно нарезанные овощи.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.