Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Yanagiba 330mm, VG-5

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Yanagiba 330mm предназначен для тонкой нарезки филе, пластовки, приготовления карпаччо, суши, сашими и роллов. Длинный клинок Yanagiba — янагиба удобен для выполнения ровных протяжных резов при работе с рыбой и другими деликатными продуктами. Односторонняя заточка с углом 15° подходит для аккуратной нарезки без лишнего давления на продукт.

Особенности

• Клинок из стали VG-5 длиной 330 мм.
• Общая длина ножа — 490 мм, вес — 250 г.
• Толщина клинка составляет 3,5 мм, наибольшая ширина — 38 мм.
• Конструкция из 2 слоёв стали с обкладками из мягкой нержавеющей стали.
• Твёрдость лезвия — 60 HRC.
• Рукоять из дерева магнолии D-образной формы, с всадным монтажом Narrow Tang и больстером из рога морского буйвола.

После использования промойте нож вручную и вытрите насухо. Японские кухонные ножи не следует мыть в посудомоечной машине: это помогает сохранить состояние клинка и рукояти.

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Yanagiba 330mm, VG-5 — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.