Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Yanagiba 300mm, White steel

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Yanagiba — янагиба с клинком 300 мм для тонкой нарезки филе, пластовки, карпаччо, суши, сашими и роллов. Длинный узкий клинок подходит для аккуратной работы с продуктом, а односторонняя заточка с углом 15° соответствует конструкции этого типа ножей.

Особенности

• Клинок из стали Shirogami (White steel).
• Конструкция из 2 слоев стали.
• Высокоуглеродистые некоррозионностойкие обкладки.
• Твердость лезвия 61-62 HRC.
• Одностороннее сечение; оборотная сторона выполнена ложкой.
• Рукоять из дерева магнолии D-образной формы с больстером из рога морского буйвола.

Сталь Shirogami относится к углеродистым и имеет низкую коррозионную стойкость: после мытья нож следует сразу вытирать насухо, не оставлять в мойке и не мыть в посудомоечной машине. Со временем клинок может темнеть.

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Yanagiba 300mm, White steel — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.