Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Deba 210mm, White steel

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Deba — деба с клинком 210 мм для разделки и рубки. Тяжёлый нож с толстым обухом справляется с тонкими костями. Клинок выполнен из стали Shirogami (White steel) и имеет одностороннюю заточку.

Особенности

• Длина клинка — 210 мм, общая длина ножа — 375 мм.
• Толщина клинка составляет 7,5 мм, наибольшая ширина — 61 мм.
• Клинок из стали Shirogami твёрдостью 61–62 HRC.
• Конструкция из 2 слоёв стали с высокоуглеродистыми некоррозионностойкими обкладками.
• Одностороннее сечение с оборотной стороной ложкой; угол заточки — 15°.
• Рукоять из древесины магнолии D-образной формы, всадной монтаж и больстер из рога морского буйвола.

Shirogami — углеродистая сталь с низкой коррозионной стойкостью. После мытья клинок следует сразу вытирать насухо, не оставлять в мойке и не мыть нож в посудомоечной машине. Со временем сталь может темнеть, образуя естественную патину.

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Deba 210mm, White steel — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.