- Код Товара: FKJ-3-W
- Наличие: 1
Производитель: Fujiwara Kanefusa
Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Deba — деба с клинком 135мм для разделки и рубки. Тяжелый нож с толстым обухом справляется с тонкими костями. Односторонняя заточка рассчитана на работу правой рукой, а ложкообразная оборотная сторона клинка соответствует традиционной конструкции деба.
Особенности
- Клинок из стали Shirogami (White steel) твердостью 61-62 HRC.
- Двухслойная конструкция с высокоуглеродистыми некоррозионностойкими обкладками.
- Одностороннее сечение клинка с ложкообразной оборотной стороной.
- Угол заточки — 15°.
- Клинок длиной 135мм, толщиной 7мм и шириной 48мм.
- Рукоять из древесины магнолии D-образной формы с больстером из рога морского буйвола.
Углеродистая сталь требует ухода: после мытья вытирайте клинок насухо, не оставляйте его в мойке и не мойте нож в посудомоечной машине. Со временем сталь может темнеть.
Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Deba 135mm, White steel — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Характеристики
Клинок
Классификация ножа
Тяжелый нож (Deba)
Назначение
Нож для разделки и рубки, справляется с тонкими костями
Длина лезвия, мм
135
Длина общая, мм
275
Наибольшая ширина лезвия, мм
48
Толщина лезвия, мм
7
Вес, г
200
Тип сечения клинка
Односторонний, оборотная сторона ложкой
Сталь
Материал лезвия
Shirogami (Shiro Gami (яп. 白鋼 или 白紙) белая бумага, White steel)
Твердость лезвия (HRc)
61-62
Тип стали
Углеродистая сталь
Коррозионная стойкость
Низкая
Кол-во слоев стали
2
Материал обкладок
Высокоуглеродистые не коррозионностойкие обкладки
Уровень качества стали
Премиум
Класс стали
Инструментальная
Технология производства стали
Обычная
Происхождение стали
Япония
Заточка
Стороны заточки
Односторонняя
Соотношение сторон заточки
100/0
Угол заточки, град
15
Тип заточки
Асимметричная
Рукоять
Материал рукояти
Magnolia wood (Дерево Магнолия), "D"-образная форма рукояти
Форма рукояти
D-образная
Тип монтажа ручки
Narrow Tang (Всадной монтаж)
Больстер
Больстер ножа выполнен из Water Buffalo Horn (Рог Морского Буйвола) и является частью рукояти, а не клинка
Комплектация
Вид упаковки
Фирменная картонная коробка
Характеристики
Классификация, тип
Deba - тяжелый нож с толстым обухом
Компания производитель
Fujiwara Kanefusa (Япония)
Тип продукции
Кухонные ножи
Cтрана производства
Япония
Заточка ножа
Односторонняя. Тип (8)
Сайт производителя
Нет
Серия
FKJ
Кто сделал этот нож
Происхождение
Мастер
Родня 26-го поколения мечников Канэфуса
Тип производителя
Завод
Место производства
Сэки, Гифу
Год основания
линия с XVI века
Место в рейтинге
31 из 82
Что мы проверили перед отправкой
Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой.
Родина бренда
Япония
27 360 руб.
Нашли данный товар дешевле?
- Цена при предоплате переводом на карту 25 992 руб.
- Доставка бесплатно
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов об этом товаре.
