Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Deba 150mm, White steel

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Deba — деба с клинком 150 мм для разделки и рубки. Тяжёлый клинок с толстым обухом справляется с тонкими костями, поэтому нож подходит для работы при подготовке рыбы и других продуктов, требующих аккуратной разделки.

Особенности

• Клинок из стали Shirogami (White steel) твёрдостью 61–62 HRC.
• Двухслойная конструкция с высокоуглеродистыми некоррозионностойкими обкладками.
• Односторонняя заточка под углом 15°; обратная сторона клинка выполнена ложкой.
• Длина клинка — 150 мм, общая длина ножа — 295 мм.
• Толщина клинка — 7 мм, наибольшая ширина — 51 мм; вес — 240 г.
• Рукоять из древесины магнолии D-образной формы, всадной монтаж и больстер из рога морского буйвола.

Shirogami относится к углеродистым сталям с низкой коррозионной стойкостью. После мытья вытирайте клинок насухо, не оставляйте нож в мойке и не мойте в посудомоечной машине. Со временем сталь может темнеть, образуя естественную патину.

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Deba 150mm, White steel — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.