Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Takobiki 270mm, White steel

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa серии FKJ типа Takobiki — такобики предназначен для тонкой нарезки филе, пластовки, приготовления карпаччо, суши, сашими и роллов. Клинок длиной 270 мм подходит для аккуратной работы с протяжёнными ломтиками.

Особенности

• Клинок из стали Shirogami (White steel) твёрдостью 61–62 HRC.
• Двухслойная конструкция с высокоуглеродистыми некоррозионностойкими обкладками.
• Односторонняя заточка под углом 15°; обратная сторона клинка выполнена ложкой.
• Толщина клинка — 2,6 мм, наибольшая ширина — 26 мм.
• Рукоять из древесины магнолии D-образной формы с всадным монтажом Narrow Tang.
• Больстер из рога морского буйвола является частью рукояти.

Shirogami — углеродистая сталь с низкой коррозионной стойкостью: после мытья клинок следует сразу вытирать насухо и не мыть нож в посудомоечной машине. Со временем сталь может темнеть, образуя естественную патину.

Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKJ Takobiki 270mm, White steel — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.