Меню
9:00 до 23:00
ежедневно

Ножи из стали Elmax

Ножи из стали Elmax: купить на JAPAN-POWER.RU

Elmax SuperClean — шведская порошковая сталь от Böhler-Uddeholm, появившаяся в 2009 году как материал для прецизионных пресс-форм. Ножевое сообщество быстро оценило её формулу: 1.7% углерода, 18% хрома, 3% ванадия — почти безупречный баланс.

Нет в наличии
Нож Microtech LUDT модель 135-4OD
Код товара: 135-4OD
0 руб.
Нет в наличии
Нож Microtech LUDT модель 135-4GY
Код товара: 135-4GY
0 руб.
Нет в наличии
Нож Microtech LUDT модель 135-4BL
Код товара: 135-4BL
0 руб.
Нет в наличии
Нож Microtech LUDT модель 135-4
Код товара: 135-4
0 руб.
Нет в наличии
Нож Microtech LUDT модель 135-1SL Red Standart
Код товара: 135-1SL
0 руб.
Ножи из стали Elmax

Сталь Elmax: состав и свойства

Состав: C 1.7% · Cr 18% · Mo 1.0% · V 3.0%. Твёрдость: 60–62 HRc. Производитель: Böhler-Uddeholm (Швеция).

Elmax держит кромку на уровне M390, не ржавеет, терпит тонкие сведения и не крошится при твёрдости 60–62 HRc. Точится тяжелее обычных нержавеек, но без мучений — качественных камней хватает. За универсальность её любят и кухонные, и EDC-бренды.

Факт: по внутренней классификации Uddeholm Elmax — «синяя/чёрная» марка (cold work steel). M390 считается её чуть более сильным «родственником», но в реальной эксплуатации разницу между ними почти невозможно почувствовать — важнее геометрия клинка и термообработка.

Интересный факт

Создана в 2009 году для пресс-форм электроники; в ножи пришла почти случайно и быстро стала стандартом премиальных складней.

Новости / Блог
Сколько на самом деле стоят японские ножи в Японии — и почему у нас дороже
Сколько на самом деле стоят японские ножи в Японии — и почему у нас дороже
Сравнили цены на японские ножи в России и в Японии — по конкретным артикулам. Разница есть, но не такая одинаковая: где в разы дороже, а где Россия внезапно дешевле Японии.....
23.07.2026
Самые дорогие японские ножи: сколько стоят и почему так много
Самые дорогие японские ножи: сколько стоят и почему так много
Ищем самого «высокооплачиваемого» ножевого мастера: самые дорогие японские ножи от Ичиро Хаттори, Кацуми Китано. Какие технологии и эксклюзивные «фишки» оправдывают их цены? Сравниваем традиционные методы ковки клинков «касуми» и «хонияки»..
10.03.2022
Рейтинг производителей ножей Японии — 82 бренда | JAPAN-POWER.RU
Рейтинг производителей ножей Японии — 82 бренда | JAPAN-POWER.RU
Мы изучили больше 130 японских кузниц и составили честный рейтинг из 82 брендов — с баллами, уровнями и статусом наличия у нас на складе. Кто кузница, а кто просто продавец под красивым именем — теперь видно сразу...
28.06.2026
Какой длины должен быть японский кухонный нож
Какой длины должен быть японский кухонный нож
Какая длина ножа оптимальна для дома? Рекомендации по выбору гёто, сантоку, петти...
11.07.2026